Uma nutrição saudável e adequada é tão importante para a estrutura óssea quanto necessária para prevenir muitos problemas de saúde. É necessário consumir alimentos ricos em cálcio, magnésio, potássio, vitamina D, ômega-3 para prevenir fraturas ósseas, reabsorção óssea que geralmente ocorre em idade avançada e para fortalecer os ossos. Professor de Ortopedia e Traumatologia do Hospital Memorial Diyarbakır. Dr. Serdar Necmioğlu deu informações sobre as regras de nutrição adequadas para uma estrutura óssea saudável.
O leite materno é importante para ossos fortes na infância
Os ossos, como outros tecidos, têm uma estrutura viva. Sua estrutura é composta por uma proteína chamada colágeno, que proporciona flexibilidade, e cálcio e fosfato, que reforçam essa estrutura. Conforme a idade avança, a osteoporose e a diminuição da densidade óssea surgem como um sério problema de saúde. Para que os ossos sejam saudáveis em idades avançadas, é necessário cuidar de uma alimentação correta desde a infância. Essa situação começa até no útero. A dieta da mãe também afeta a estrutura óssea da criança. A importância do leite materno para o desenvolvimento da estrutura óssea da criança também é um fato indiscutível.
É necessário fortalecer os ossos entre as idades de 15-30
A melhor densidade e qualidade óssea é obtida entre as idades de 15-30. A qualidade do osso adquirida nessas idades é como o dinheiro que uma pessoa ganha trabalhando na juventude e depositando no banco. É possível viver uma vida mais vigorosa e saudável usando a estrutura óssea de qualidade adquirida na juventude e em idades posteriores. Porque a partir dos 35 anos, a massa óssea começa a enfraquecer gradativamente. Principalmente nas mulheres, como o hormônio estrogênio diminui com a menopausa, os ossos também perdem peso mais rapidamente. Portanto, a nutrição jovem tem consequências que afetarão a saúde óssea por toda a vida de uma pessoa.
Cálcio e fósforo são uma dupla inseparável para os ossos
O primeiro grupo de alimentos que vem à mente para ossos saudáveis são os alimentos que contêm cálcio. Quando o cálcio não é ingerido em quantidades adequadas, o corpo usa o cálcio dos ossos para manter o equilíbrio do cálcio no sangue. O cálcio é necessário, mas não suficiente sozinho. O efeito sinérgico criado pela ingestão de cálcio junto com outros minerais e vitaminas se torna mais eficaz na melhoria da qualidade óssea. A absorção é tão importante quanto a ingestão de cálcio para a saúde óssea. Apenas 50% do cálcio ingerido com os alimentos é absorvido. O cálcio e o fósforo são dois minerais importantes que atuam juntos. Quando o fósforo e o cálcio são ingeridos em quantidades iguais, sua absorção aumenta. Carne e laticínios devem ser consumidos regularmente para que o corpo receba proteínas e minerais essenciais. Cafeína, álcool em excesso, fumo, obesidade e sal aumentam a excreção de cálcio na urina.É importante limitar ao máximo esses alimentos para passar a velhice de forma saudável.
Vitaminas e minerais úteis para os ossos devem ser tomados de forma equilibrada!
- Cálcio: é o motor dos ossos. Alimentos que contêm cálcio; leite e laticínios, soja, amendoim, nozes, amêndoas, repolho, brócolis, vegetais de folhas verdes escuras, peixes, frutas secas, leguminosas secas
- Vitamina A: sua contribuição para o desenvolvimento e crescimento ósseo é bastante alta. Alimentos ricos em vitamina A; Os alimentos de cor laranja são leite, ovos, peixe, fígado, brócolis, kiwi, ameixa e figo.
- Magnésio: contribui para o desenvolvimento ósseo. Legumes, sementes oleaginosas, grãos de cereais não refinados e vegetais de folhas verdes escuras são fontes importantes de magnésio.
- Zinco: necessário para o desenvolvimento ósseo saudável. Os alimentos que contêm zinco podem ser listados como frutos do mar, carne vermelha, cogumelos, nozes, amêndoas, avelãs, feijão, bulgur e ervilhas.
- Potássio: necessário para os ossos. A quantidade de potássio a ser consumida diariamente é de 3,5 gramas. Alimentos ricos em potássio; Vegetais de folhas verdes escuras, batatas com casca, damascos secos, mástique e salmão, iogurte, abacate.
- Vitamina D: Importante para a saúde óssea; É rico em vitamina D em alimentos como óleo de peixe, leite e laticínios, óleo de bacalhau, sardinha, cavala, salmão, atum, gema de ovo, manteiga, aveia.
- Vitamina K : é amigável para os ossos; vegetais de folhas verdes, espinafre, couve de Bruxelas, salsa, nabo, folhas de beterraba, quiabo, alface, brócolis, aspargos, cereais, manteiga, queijo, ovos, fígado, soja, chá verde, kiwi, mirtilos, ameixas secas, cenouras Vitamina K está entre os alimentos que contêm.
