Princípios de nutrição equilibrada e saudável

Os próximos dias de verão estão levando muitos a pensar em “perder peso”. Especialistas do Departamento de Doenças Internas da Policlínica do Memorial Etiler afirmaram que seria apropriado adotar uma dieta balanceada e saudável como estilo de vida para evitar erros na perda de peso e forneceram informações detalhadas sobre o assunto.

Princípios básicos de uma dieta equilibrada e saudável:

As pessoas passaram a ter mais consciência sobre uma alimentação equilibrada e saudável. Qualquer pessoa que queira agir corretamente nesta questão deve primeiro ter cuidado com essas questões;

  • O conteúdo e as proporções dos nutrientes ingeridos devem ser fisiológicos
  • Deve-se prestar atenção à quantidade de energia consumida
  • As refeições devem ser feitas com frequência e em pequenas quantidades
  • Deve-se prestar atenção às proporções de proteínas e carboidratos.
  • Deve prestar atenção à limitação de gordura
  • O consumo de frutas e vegetais frescos deve ser aumentado
  • Produtos de grãos balanceados devem ser consumidos como fonte de energia
  • O consumo de açúcar e sobremesa deve ser reduzido
  • Deve-se prestar atenção à ingestão de água e alimentos líquidos
  • Os alimentos devem ser armazenados e cozinhados adequadamente
  • O exercício regular deve ser feito

Se essas substâncias forem examinadas uma a uma;

Conteúdo e proporções dos nutrientes ingeridos: É necessário obedecer ao máximo possível à pirâmide alimentar fisiológica. Visto que a glicose é a principal fonte de energia dos órgãos vitais e músculos, como o coração e o cérebro, 50-60% do conteúdo nutricional deve ser obtido dos carboidratos em uma alimentação normal e saudável, no estado diabético e em outros distúrbios metabólicos. Principais fontes de carboidratos; legumes, grãos, frutas, vegetais e alimentos açucarados.

15% de nossa necessidade calórica diária deve ser obtida das proteínas. A proteína é a base de muitas estruturas do corpo humano. Deve ser consumido em uma determinada taxa para uma estrutura musculoesquelética saudável e estado hormonal. Carne, peixe, frango, ovos e legumes são as principais fontes de proteína. Até 15% das calorias diárias devem ser ingeridas em gorduras, mas com o mínimo possível de gordura saturada. Alimentos de origem animal já contêm um pouco de óleo, e 1-2 colheres de chá de azeite de oliva podem ser recomendadas. Os óleos líquidos são importantes para a vitamina E e os óleos ômega 3 e 6 que eles contêm.

A quantidade de calorias ingeridas é importante: cada caloria extra obtida se transforma em gordura e é armazenada no corpo e causa muitas doenças metabólicas. As calorias a serem ingeridas devem ser calculadas de acordo com o índice de massa corporal e a atividade diária. Refeições: As refeições devem ser realizadas com conteúdo adequado, com um pouco mais de frequência. Em vez de 3 refeições principais, deve ser alimentado 6 vezes como pequenas refeições, e os alimentos devem ser mastigados bem e comidos lentamente.

Proteínas e carboidratos: carboidratos e proteínas devem ser ingeridos de forma equilibrada em todas as refeições. Gorduras: Especialmente a proporção de gordura saturada sólida deve ser reduzida para menos de 7%. Uma vez que existe alguma gordura nos alimentos de origem animal, a gordura extra não deve ser adicionada a esses alimentos.

Fonte de energia: O consumo de frutas e vegetais frescos deve ser considerado na ingestão de calorias para ser usado como energia. Assim, a ingestão de vitaminas e fibras também é fornecida. Os produtos à base de cereais também devem ser incluídos em certas refeições. Eles são importantes tanto para regular o açúcar no sangue quanto para criar uma sensação de saciedade. Especialmente grãos inteiros e menos refinados devem ser consumidos.

Consumo de açúcar e sobremesa: açúcar simples e produtos açucarados devem ser reduzidos ao máximo em calorias diárias. Os açúcares simples aumentam o açúcar no sangue rapidamente e causam obesidade devido ao excesso de calorias.

Água e alimentos líquidos: O consumo diário de água e líquidos é importante tanto para a digestão regular quanto para os eventos fisiológicos adequados. Muitas reações bioquímicas no corpo humano ocorrem com a água.

Métodos de armazenamento e cozimento de alimentos: É necessário atentar para as técnicas de armazenamento e cozimento para preservar o frescor e o sabor dos nutrientes. Além disso, os valores de vitaminas e proteínas dos alimentos que não são cozinhados adequadamente diminuem.

Exercício: O exercício regular é muito importante para manter o corpo humano intacto e com o peso ideal. Especialmente exercícios isotônicos como caminhada, natação, ciclismo e nos quais mais de um grupo de músculos trabalha é importante em termos de gasto de energia e resistência do corpo.

Não deve ser esquecido disso; É sempre benéfico obter apoio médico e nutricionista em termos de programas de exercícios e nutrição adequada em termos de fazer um programa adequado.